CURSO DE MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS ALINEADO A LA NOM-251

PRÓXIMO CURSO: 17 Y 18 DE JULIO DE  2023

La constancia que obtienes es la misma que entregamos en nuestros cursos presenciales.   Este documento es aceptado por Secretaría de Salud y Cofepris para demostrar la capacitación obligatoria que se pide en el punto 5.14.1 de la NOM-251-SSA1-2009.

 

 

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Curso de Manejo Higiénico de Alimentos Alineado a la NOM-251

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  • La NOM-251-SSA1-2009.

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¿Por qué es el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos para la NOM-251 más completo de la red?

Porque no es solo el curso teórico, sino que está totalmente complementado con todo lo que debe conocer un manejador de alimentos. Este es un punto que califican las auditorías de Cofepris y Secretaría de Salud.

 

Incluye:

 

  1. Curso Online EN VIVO de 5 horas en 2 sesiones
  2. Grabación de las 2 sesiones para que la vuelvas a ver
  3. Constancia Digital (aceptada por STPS y Secretaría de Salud)
  4. Manual Digital
  5. Tabla de principales ETAs.
  6. Formatos para llevar registros (recepción, temperatura, mantenimiento, limpieza, etc.)
  7. Acta de verificación (la que usa Cofepris y Secretaría de Salud para auditorías)     
  8. Guía de Buenas Prácticas de Higiene para establecimientos de AyB
  9. DC-3  si la requiere

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Asiste a este curso Online En VIVO.

Será por la plataforma Zoom 17 y 18 de Julio 2023 de

7:00 pm a 9:30 pm (hora del centro de México).

¿Quiénes imparten este el Curso?

Larissa Lartigue

Consultora en Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) y Buenas Prácticas Higiénicas (BPH).
Con 23 años de experiencia como docente en educación media y media superior y 18 años como asesora en sistemas de calidad en la industria turística.

  • Directora de Enso Centro Evaluador
  • Gerente General de EQS
  • Consultora Distintivo H No. 183
  • Consultora Punto Limpio No. 62
  • Más de 1080 Distintivos H obtenidos
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Alberto Gómez

Ingeniero Bioquímico Industrial.
Consultor en Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) y Buenas Prácticas Higiénicas (BPH).
15 años de experiencia en GMPs, SOP, SSOP y 5S en la industria cervecera y de productos de cuidado personal.
18 años como asesor en sistemas de calidad en la industria turística.

  • Gerente Comercial y MKT de Enso Centro Evaluador y EQS.
  • Consultor Distintivo H No. 74
  • Consultor Punto Limpio No. 48
  • Más de 1080 Distintivos H obtenidos.
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Antonio Gómez

Experto técnico en Manejo Higiénico de los Alimentos y Buenas Prácticas de Higiene.

8 años como staff Senior en Enso Centro Evaluador y Enso Quality Systems.

  • Staff Senior de EQS
  • Certificado en EC0076 (Evaluador)
  • Experto Técnico en MHA y BPH
  • Certificado en EC0081
  • Más de 480 Distintivos H obtenidos.

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